Nytår på vandet

Vi gentager succesen fra de forgangne år og afholder en fantastisk nytårsaften på vandet.

Kom og vær med til at skyde det nye år ind på Restaurant Viva, og nyd din aften på vandet hvor du med garanti vil blive forkælet.

 

Vi åbner dørene 17.30 til et glas bobler og dertil snacks, hvorefter vi viser Hendes kongelige Majestæt nytårstale kl. 18 

 

Køkkenchefen har lavet en skarp nytårsmenu og restaurantchefen har fundet nogle fantastiske vine som er tilpasset særligt til nytårsmenuen.  

 

Midnat serveres kransekage med champagne, - og en time senere 01.00, sender vi jer ud i det nye år.

 

Billetter til dette nytårsarrangementet købes her 

Prisen for velkomst bobler, snacks, 5 retters menu inkl. vinmenu, kransekage og champagne er 1600,-

Vi glæder os til at fejre nytåret sammen med jer.

Viva besætningen

 

Nytårsmenu

Rimet kammusling med selleri, creme af blåmusling, sprødt rugbrød, agurk

 

 

Friteret jomfruhummer med jomfruhummer tartare, salturt, fennikel, purløg og hummerskum  

 

 

Dampet vesterhavstorsk med røget hvidkål, sprød grønkål, sennepsfumé og røgolie

 

 

Okse sous vide med oksehale ragout, glace, 

syrlig hindbær og trøffel

 

 

Luftig chokolademousse med vaniljesyltet gulerod, kørvel og maltcrumble

 

 

Pris pr. person 1600,-