Nytår på vandet

Kom og vær med til at skyde det nye år ind på Restaurant Viva, og nyd din aften på vandet hvor du med garanti vil blive forkælet.

 

Vi åbner dørene 17.30 til et lille glas og snacks, hvorefter vi viser Hendes kongelige højheds nytårstale. 

Køkkenchefen har lavet en skarp nytårsmenu og restaurantchefen har fået nogle fantastiske vine som er tilpasset særligt til nytårsmenuen.  

Midnat serveres kransekage med champagne, - og en time senere 01.00, sender vi jer ud i det nye år.

 

Billetter til dette nytårsarrangementet købes her

 

Vi glæder os til at fejre nytåret sammen med jer.

Viva besætningen

 

Nytårsmenu

Rimet kammusling med blegselleri, rugbrød, agurk og champagnesne

Friteret jomfruhummer med jomfruhummer tartar, fennikel, purløg og hummerskum  

Dampet vesterhavstorsk med røget hvidkål, sprød grønkål, sennepsfumé og røgolie

Okse sous vide med oksehale ragout, syltet perleløg og støv

Chokolademousse med vaniljegulerod og maltcrumble

Pris pr. person 1350,-